7-06-2014

Lo Stadio di Domiziano ospiterà la IV edizione dell’evento “Cerealia – La Festa dei Cereali”, gusto e benessere senza glutine. Il programma della giornata sarà il seguente: 10.30 / 15.00 / 18.00 – visite guidate all’area archeologica a cura di MKT121 11.00 – 18.00 – Degustazioni guidate e blind test di prodotti alimentari per celiaci ed intolleranti al glutine: Gzero – Napoleoni, NewFood, Fata Morgana, Cose dell’altro Pane, Celiachiamo. Degustazioni di vini greci a cura di Ellenikà – Momenti di Civiltà della Grecia. 11.00 / 16.00 laboratorio sulla cosmesi ecodermocompatibile con Latte e Luna. Incontri di approfondimento scientifico: 11.30 Silvio Moretti Da Celso ed Aristeo di Cappadocia “koiliakos”: un messaggio antico ma attuale per un’alimentazione integrata; 16.00/ 17.00 Italo De Vitis L’evoluzione della specie,ovvero il rapporto immunologico tra glutine e uomo, Carlo Tranquilli Glutine e sport, Andrea Manto Ruolo della Nutrizione e glutine. ORGANIZZAZIONE: MThI e AIC Lazio, in collaborazione con MKT121 e Agroalimentare in rosa.